De mooiste wijk van Sevilla, Santa Cruz in Spanje

La Giralda
Toren La Giralda

 

We weten niet of er in de wereld, misschien Rome of Florence,  ons hetzelfde kan bieden op een kleine ruimte van slechts zevenhonderd vierkante meter.

 

De joodsewijk Santa Cruz in Sevilla waar een deel van het Alcázar, het aartsbisschoppelijk paleis, het Archivo de Indias, de kathedraal en de Giralda zich bevinden.

Waar ritmische gitaar geluiden en geuren van oranjebloesem je tegemoet komen.

Een netwerk van straten, pleinen, cultuur, mensen en binnenplaatsen; cafés, bars en restaurants waar we als toeschouwer intens van kunnen  genieten.

 

 

Taverna El Tenderete
Taverna El Tenderete

 

Een paar meter van het Alcázar, aan de Calle Rodrigo Caro, bevindt zich de taverne 'The Tenderete' die ondanks de toename van het aantal horeca bedrijven nog altijd zeer geliefd is bij de Sevillanos.

Miguel, een jonge man die in de taverne werkt , vertelt over de meest authentieke deel van Santa Cruz en stelt ons een stoofpot voor met spinazie en kikkererwten, op smaak gebracht met paprika, knoflook, koriander, komijn en witte azijn.

De meest klassieke en traditioneel gerecht uit de keuken van Sevilla.

 

 

De stoofpot met kikkererwten en spinazie bij El Tenderete
De stoofpot met kikkererwten en spinazie bij El Tenderete

Plaza de Santa Marta, op korte loopafstand van de taverne El Tenderete.

Een plein vol met groen en wit, aromatische oranje planten, die uit China werden gebracht als sierplanten.

 

Lucht, peper, zon en water ( Aire, pimienta, sol y agua ) zijn enkele namen van de straten in de buurt. El Callejon del Agua. Gelegen naast de westelijke muur van het Alcázar. Deze buurt is opgenomen in een opera-route, omdat deze buurt voorkomt in boeken, toneelstukken en  opera's, waaronder de opera Carmen en het werk van Bizét met zijn roman van Mérimée. 

Het is ook erg populair bij bruidsparen voor een fotoshoot.

 

 

 

El Callejón del Agua wordt vaak gebruikt voor fotoreportages
El Callejón del Agua wordt vaak gebruikt voor fotoreportages

Het netwerk van steegjes was in de tijd van Fernando III een van de belangrijkste jodenwijk van Spanje.

 

De Sevilliaans joden wisten veel van kruiden en verkochten deze vanuit hun delicatessenwinkels Recoletas.

 

Eén van deze winkels is 'Sevilla Essences'. Gevestigd in het geboortehuis van de dichter José María Blanco White, in de Calle Jamerdana. 

Het brengt ons weer terug naar de tijd van weleer met zijn geuren van de kruiden en thee.

Probeer eens de Giralda thee, gemaakt van rode thee, kaneel en citroen . Deze thee is een van de oudste smaken die al eeuwen gedronken wordt in Sevilla.

 

Essences Sevilla met zijn grote assortiment thee en kruidenthee
Essences Sevilla met zijn grote assortiment thee en kruidenthee

We lopen verder in de richting van de Plaza de Doña Elvira, een levendige plein in de wijk Santa Cruz die je op elke ansichtkaart terug kan vinden door zijn Sevilliaanse karakter.

 

Op het plein vind je allerlei kleine bedrijfjes en winkeltjes van allerlei aard.

''El rincón de Fígaro' ook wel bekend als The Cave' is een beroemd restaurant waar paella wordt gegeten door honderden buitenlandse toeristen die op zoek zijn naar de smaak het authentieke Spanje.

 

 

 

 

Het Doña Elvira plein
Het Doña Elvira plein

 

Het Doña Elvira plein is de perfecte plek om uit te rusten tussen de wandelingen door.  Ook de ideale plek voor je meegebrachte lunchpakket. Maar nog beter...koop lekker een vers broodje bij de vele bakkers in de wijk.

Als we aan de inwoners van deze wijk vragen waar je de lekkerste broodjes kan kopen verwijzen ze je allemaal naar de Pastelleria Los Angelitos op de Calle Santa Maria Blanca.

 

Alfajores, Pestiños met honing en buñuelos de cuaresma met vanille en kaneel.

De specerijen die uit Amerika kwamen zijn in de jaren gemengd met de traditionele recepten uit abdijen en kloosters.

 

De buñuelitos van de bakker Los Angelitos
De buñuelitos van de bakker Los Angelitos

 

In de middag komen we  in de drukke  straat van Mateo Gagos, waar het krioelt van de mensen. 

Vanaf het terras van de Las bodegas 'Santa Cruz' of het terras van 'Taberna del Giraldillo' op de hoek van Plaza del triunfo geniet je  hier van deze prachtige historische wijk. Deze twee terrassen zijn de meest bezochte van de wijk, vanwege hun strategische en mooie ligging.

 

 

Vertaald uit het Spaans door Corrina Kruis voor Spanje Travel.

Uit de Guia Repsol, Fotos en originele tekst zijn van MANUEL RUÍZ TORIBO


Mocht je overwegen om ook een paar dagen naar Sevilla te gaan. Dan kunnen we je de volgende accommodaties en tours aanbevelen. Voor meer informatie, vragen en het plannen van je citytrip mag je ons altijd contacten. info@spanjetravel.com

map van het centrum

Download over Sevilla

Download HIER je PDF gids voor Sevilla

accommodaties

Hotel Alfonso XIII - A Luxury Collection Hotel

Eurostars Sevilla Boutique


tours

Sevilla: 2-uur durende wandeltocht over de daken

Sevilla: Alcázar, de kathedraal van Sevilla en La Giralda…

tours

Sevilla: dagelijkse 3-uur durende fietstocht

Sevilla: Joodse wijk Santa Cruz 1.45 uur wandeltocht